ENTRANTES:   ELEGIR SIETE (los siete elegidos se comparten cada 4 personas)

Surtidos de ibéricos de D.O. Guijuelo
Crujiente  de morcilla con piñones sobre una cama compota de manzana
Nuestras croquetas de la casa
Revuelto de boletus Edulis de los pinares de Ávila
Pulpo a la parrilla con salteado de ajetes y trigueros con patata rota al pimentón
Ensalada tibia de chipirones con cebolla confitada al aceto balsámico
Mollejas de ternera guisadas al aroma de jerez
Pimiento del Piquillo relleno de una bechamel con merluza y gambas
Ensalada de boletus y vieiras con vinagreta de avellanas
Nuestras  sardinas de la casa. (½ ahumada en tosta y ½ con un suave escabeche tradicional)

POSTRE:
Surtido de nuestro repostero con helado (individual)
BEBIDAS: Vinos: blanco verdejo. Tintos: D.O Ribera del Duero joven roble
Café – licores (chupitos)- copa de cava

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